【鸭脖】被“甩卖”的麦肯难道就要沦为沙县小吃了?

作者:鸭脖发布时间:2021-10-07 01:39

本文摘要:曾多次,在肯德基,炸鸡腿不是炸鸡腿,而是让人假装在美国的魔法扫帚;在麦当劳,汉堡也不是汉堡,而是美国精神附体的圣餐。但是现在呢?等“甩卖”传闻尘埃落定,到时候,再度走出肯德基、麦当劳,一切也许将有所不同。 肯麦都将仍然姓洋了?谁能中奖这结局 肯德基 4月19日,彭博报导称之为,中国主权财富基金中投公司反对的财团传达了并购百胜中国业务大多数股权的意向,对百胜中国的估值在70亿-80亿美元。

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曾多次,在肯德基,炸鸡腿不是炸鸡腿,而是让人假装在美国的魔法扫帚;在麦当劳,汉堡也不是汉堡,而是美国精神附体的圣餐。但是现在呢?等“甩卖”传闻尘埃落定,到时候,再度走出肯德基、麦当劳,一切也许将有所不同。

    肯麦都将仍然姓洋了?谁能中奖这结局    肯德基    4月19日,彭博报导称之为,中国主权财富基金中投公司反对的财团传达了并购百胜中国业务大多数股权的意向,对百胜中国的估值在70亿-80亿美元。这与去年10月,百胜集团想拆分中国区业务不无关系,合并后,百胜集团将由“百胜中国”和“全球百胜餐饮集团”两家独立国家的上市公司构成。    双双被“甩卖”:麦肯已沦落沙县小吃?    以上并购意味著,拆分出售后的百胜中国,几乎有可能沦为一家中资公司。

放到10年前,难道没有人猜得出这一结果。    麦当劳    无特有极,肯德基的好基友麦当劳,也宣告了类似于消息。    4月14日,路透社消息称之为,麦当劳将出售还包括中国内地、香港以及韩国等东北亚部分地区业务,牵涉到2800家分店。

潜在买家还包括贝恩资本、MBK等投资基金基金,以及近年在餐饮扩展的央企华润集团。麦当劳以授权经营方式转让这些分店的主要权益。这只不过也是“整体甩卖”的节奏。

    尽管百胜集团、麦当劳方面以及中投公司、华润集团皆回应不不作评论,但麦当劳、百胜集团中国区的业务调整已是势所必然。等到所有这些交易尘埃落地,这两个曾在几代中国人脑海里留给深刻印象的洋快餐品牌,将已完成一次根本性上前。到时候,当人们再度走出肯德基、麦当劳,一切也许将有所不同。    华丽丽的入华史:曾是婚礼举办地    肯德基、麦当劳转入中国内地,迄今已二十多年。

中国内地头家餐厅在北京前门月开业。光华楼班车其在中国内地的头家餐厅。

    许多人并不知道,肯德基转入中国之初,就与中资有合作关系。据理解,北京市畜牧局是其 早于的中方股东。原因是,“你这个是做到鸡的,那你要有鸡啊,好,畜牧局!”随后,北京市旅游局、中国银行也相继沦为肯德基的中方股东。

但这并不影响人们的热情。尽管当时一块原味鸡售价2.5元,归属于高级消费,到肯德基不吃一餐的人仍络绎不绝。

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有意思的是,人们更加不愿自由选择在店里用餐,而不是打包带回头。人们把肯德基、麦当劳当成一种著名消费模式,期望在店里只想感觉一番。

    何为著名消费模式?说白了就是西方消费文化。这就像如今早已“烂大街”的星巴克,在很长一段时间被白领青年当成小资场所,又像如今在便利店有售的哈根达斯,曾被文艺青年当成考验爱情的地方一样。    甚至,从肯德基在内地班车头家店,就有人在那里举办婚礼。    衰落还是重返?三个趋势无法挡住    1、消费观念之逆    实质上,在洋快餐举办婚礼的传统至今仍有沿袭。

香港的麦当劳前些年甚至还专门发售麦当劳婚礼服务。但其文化意义早已再次发生根本变化。    过去人们这么做到,更好是出于一种夸耀心理。而如今,有些人是为了节省费用,有些人是为了表明自己的特立独行,还有些人则是因为在快餐店里结为不解之缘。

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但所有这些,都已和“矮小上”牵涉到。    网上有一个涉及的段子:    回答一美国朋友:“你们美国人不会给你们的孩子在肯德基过生日么?”美国朋友质问:“你们中国人不会给你们的孩子在沙县小吃过生日?”    英国《每日邮报》对在快餐店成婚的神评论是:这对情侣得有多么热衷快餐啊!    不论否认与否,麦当劳、肯德基在中国内地的文化地位早已今非昔比,或者说被落空原形,完全恢复了本来的面目。    2、正在丧失中产阶级    洋快餐市场的萎靡不振,首先反映在消费观念的改变,进而展现出在经营业绩上。

    去年5月,英国《金融时报》公开发表一篇为题《肯德基:在华黄金岁月已故?》的报导,其中有机构分析师回应:“我被迫说道,肯德基在中国更佳的日子很有可能早已过去了。它眼下面临许多有利趋势。”这些挑战还包括:劳动力成本和租金大大下跌,人工紧缺,消费者口味转变,竞争日益加剧。

    在这篇报导之前,有数投资者建议百胜餐饮集团考虑到挤压中国业务,理由是百胜中国旗下餐厅就让招待的是那些有能力爬上社会阶梯的中产阶级顾客,“但这些餐厅很有可能满座了俭朴的中国大妈”。    这话打中了敌之处。中产阶级正在舍弃麦当劳、肯德基等洋快餐,是一个十分危急的信号。    麦当劳、肯德基仍是值得尊敬的企业,比如他们更加具备社会责任意识,为市民获取免费厕所,不愿采纳无家可归的流浪汉的一段时间逗留,还有任由店里的餐桌被学生占有,用来写出作业。

    但是,一旦中产阶级仍然把这里当成用餐的优先选择,则意味著他们将丧失 有潜力的可观消费人群。中产阶级仍然把消费优越感创建在洋快餐品牌上,也许让跨国公司的投资者深感痛心疾首。    3、中式快餐的兴起    对洋快餐导致 后一击的,是中式快餐的兴起。

    中式快餐在很长一段时间内显然不成气候,与洋快餐无法相提并论。经营理念落伍,制作流程非标准化,仓储环节跟上,这些都是软肋。    可一旦这些问题获得解决问题,中式快餐就开始表明其更为合乎中国人饮食习惯的优势。

近年来在线店内平台的蓬勃发展,为中式快餐获取了爆发式快速增长、逆袭洋快餐的大好机会。    麦肯将变为什么?    不管是肯德基的智能餐厅(涉及读者:KFC画风变异,整个餐饮圈都不淡定了……),还是麦当劳的概念店,从洋快餐近期的屡屡动作中,我们已闻到转变的气息。    让消费者感叹和忧虑的,并不仅是这两家跨国餐饮集团的股权结构变化,还在于当其摇身一变沦为中资公司后不会有什么变化。


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